TORCH

TORCH（トーチ）。かつてはカフェを営業されていたTORCHの中林孝之さん。コーヒー好きのあまり、理想の味を淹れられるこだわりのドリッパー“ドーナツドリッパー”を開発。秀逸な機能性とデザインで、今や全国のカフェやコーヒー専門店などプロの現場で使われています。
普通の家庭で楽しく美味しく淹れられるドリッパーを目指してつくられたドーナツドリッパー、これからコーヒーを本格的に楽しみたい方にもおすすめです。

メモリのないシンプルデザイン

coffee server pitchii（コーヒーサーバーピッチー）は、コーヒーが約600cc入る耐熱ガラスでできた、コーヒーサーバーです。メモリはありませんが、もうけられた突き出しを使い、分量を計る事が（目安ですが）できます。

200cc
突き出しの突起まで、コーヒーを抽出すると、約200ccになります。

400cc
（突起までの傾きと、突起からの傾きがほぼ同じ角度なので）同じ高さまで抽出すると、プラス200ccで合計400cc

600cc
さらに抽出を続け、コーヒーがドリッパーの底に着きそうになったら、そこでまたプラス200ccで合計600ccとなります。

深煎りコーヒーをすっきりと

深煎りコーヒーをより楽しみたくて制作されたドーナツドリッパー。しっかり濃いのに重くないスッキリした飲み心地のコーヒーを淹れられる形です。縦型のドリッパーは一滴が触れる時間が長く、大きく開いた穴は、抽出をペーパーとコーヒーに任せた自然な状態にしてくれ、縦型で層を厚くしているため、意外とゆっくりと抽出してくれます。